Die vielfältige Welt der Chillies
Von mildem Ancho-Chili über geräucherte Chipotle-Jalapenos bis hin zu extrem scharfen Sorten wie Piquin oder Habanero.
Premium Paprika in bester Qualität aus Ungarn
Ungarn ist bekannt für beste Paprika-Sorten. Edora bietet verschiedene Gourmetsorten aus dem Land des Paprikas an, in bester geprüfter Qualität.
Diskussion über Cumarin im Zimt
Edora bietet zwei Zimtsorten an: Ceylon-Zimt und den aromatischen Pedang-Zimt (Cassia vera). Bei Edora ist es immer üblich, bei Verkaufsverpackungen Sorte und Herkunft anzugeben. Somit haben Sie die Wahl!
aktuelle Gourmet-Salze: Danish-Smoked Salt, Hawaii Meersalz (schwarz, rot oder grün) und Peruanisches Inka-Salz
Pfeffer-Vielfalt: Von Anispfeffer bis Tellicherry "special exta bold". Über 20 Pfeffersorten und Pfefferspezialitäten für den Kenner und Genießer.
Neu im Programm: Tasmanischer Pfeffer (australischer Bergpfeffer), ein ganz exklusives und edles Gewürz mit raffinierter Schäfe.
Pimentón de la Vera: traditionell über Eichenholz geräucherter Paprika aus der Extremadura, picante oder dulce
Scharf: Aktuelles Chili-Sortimentvon milden Ancho über Jalapeno, Guaijillo, Piquin bis hin zur schärfsten Chilisorte, den Habanero mit über 200.000 Scoville-Units. Und ab Mitte Dezember 2008 bieten wir die ultrascharfen Bih Jolokias (Bhut Jolokias) an.
Zimt: Bei Edora erhalten Sie zwei Sorten Zimt: Ceylon Canehl und Pedang-Zimt