Chili Bhut Jolokia
Bhut Jolokia
andere Bezeichnung: Bih Jolokia
Bih Jolokia zählt zu den schärfsten Chilisorten
der Welt. Im Ursprung Indien wurde die Ware
mit 800.000 SVU gemessen [227 KB]
, unser Labor hat
mit geeichten Instrumenten nach ASTA Methode
immerhin 414.000 ScovilleUnits berechnet (aufgrund
des ermittelten Capsaicin-Gehaltes).
Demnach gehört diese Chilisorte zu dem Kreis der schäfsten
Chillies der Welt, nochmals schärfer als die ohnehin teuflisch
scharfen Habanero-Chillies.
Die Teilpartie der Ernte 2009 ist eingetroffen und ab dem 18.11.09 freigeben. Analyse finden Sie unter "Verbraucherinformation"