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Schätze aus der Gewürz-Welt

Abbildung: Große Auswahl in bekannter Edora-Premiumqualität: - exotische, aber auch alle bekannten Gewürze aus den besten Anbaugebieten der Welt!

• Anis - ganz oder gemahlen
• Bockshornkleesaat - ganz oder gemahlen
• Cayenne-Pfeffer - (Chillies gemahlen), Schärfegrad 3
• Chili Ancho - dunkelkbraun, mild, Schärfegrad 2
• Chili Bhut Jolokia - extremst scharf mit 800.000 SVU
• Chili Guajillo - mexikanische Chilisorte
• Chili Habanero - gemahlen, teuflisch scharf, Schärfegrad 10
• Chili Jalapeño Chipotle - der berühmte geräucherte Chili aus Mexiko
• Chili Pasilla - (Chili-Chilaca), Schärfegrad 4
• Chili-Fäden (Angels Hair) rot - fein und dünn geschnitten, mild
• Chilli Bird Eyes ganz - afrikanischer Chili aus Malawi, sehr scharf
• Chillie-Rolls - in schmale Röllchen geschnittener roter Chili
• Chillies Pequin - mexikanische Chilisorte
• Fenchel - grün, süßlich, ganz oder gemahlen
• Galgant Wurzel - gemahlen ("Laos")
• Ingwer - hellgelb, ganz, geschnitten oder gemahlen
• Kampot Pfeffer - seltene Pfeffersorten aus der Provinz Kampot in Kambodascha
• Kapern - Nonpareilles, eingelegt in Lake
• Kardamom - ganze Früchte grün, Saatkörner oder gemahlen
• Knoblauch - getrocknet, gemahlen, geschnitten oder in Scheiben
• Koriander - ganze Körner, geschrotet oder gemahlen
• Kreuzkümmel - "Cumin", ganz oder gemahlen
• Kubeben-Pfeffer - Stiel-Pfeffer, Jawanischer Pfeffer
• Kümmel - zweijährig, ganz oder gemahlen
• Kurkuma - (Gelbwurzel), gemahlen oder ganz
• Langer Pfeffer - bengalischer Pfeffer, Stangenpfeffer
• Lorbeerblätter - handverlesen 4-7cm, geschnitten oder gemahlen
• Macis - (Muskatblüte), ganz oder gemahlen
• Mohren Pfeffer - afrikansiche Pfefferspezialität
• Mönchspfeffer - Keuschlammfrüchte

• Muskatnuss - ganz oder gemahlen
• Nelken - (Gewürznelke), ganz oder gemahlen
• Paprika de la vera - geräucherter Paprika, mild oder scharf
• Paprika edelsüß - ungarische Delikatess-Qualität
• Paprika Niora - spanische Paprika-Rarität aus Murcia
• Paprika rosenscharf - ungarisch
• Paradieskörner - Maluguettapfeffer
• Pfefferkörner grün - ganz, luftgetrocknet oder eingelegt
• Pfefferkörner Pondicherry - echter roter Pfeffer
• Pfefferkörner schwarz - ganz, geschrotet oder gemahlen
• Pfefferkörner Tellicherry - special extra bold
• Pfefferkörner weiß - Muntok Perle handpicked oder Muntok gemahlen
• Piment - ganz oder gemahlen (Allgewürz)
• Piment d' espelette - Milder Chili aus dem Baskenland
• Rosa Beeren (Schinusfrucht) - "rosa Pfeffer" Superior
• Safran - spanisch, gemahlen oder ganze Fäden
• Schwarzkümmel - ganz
• Senfkörner - goldgelb oder braun
• Sesam - schwarz oder weiß
• Sternanis - ganz oder gemahlen
• Sumachfrüchte - gemahlen, mit 15% Salz
• Szechuanpfeffer - "japanischer Bergpfeffer", "Anispfeffer", "Zitronenpfeffer"
• Tasmanischer Pfeffer - "australischer Bergpfeffer"
• Tonka Bohnen - aromatisches Dessert-Gewürz
• Vanille Bourbon - die edelste aller Vanillesorten (vanilla planifolia) aus Madagaskar
• Vanille Tahiti - exotische Vanille-Sorte aus Tahiti
• Wacholderbeeren - italienische Riesen aus der Toscana
• Zimt - Ceylon Canehl und Cassia vera
• Zwiebel - geschnitten in Ringe, gemahlen, gekibbelt, geschnitten

Auszug aus unserem Gewürzprogramm:

Dies ist nur ein Auszug aus dem EDORA Gewürzprogramm.
Weiterhin bieten wir für die Lebensmittelindustrie auch eine große Auswahl an getrocknetem Gemüse (Karotten, Sellerie, Pastinaken, Lauch (Porree), Zwiebelscheiben, etc.).


Sehr geehrter Leser,
wir wollen Ihnen möglichst viel interessante Informationen bieten. Wie Sie sicherlich wissen haben viele Gewürze einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit. Jedoch ist es streng untersagt, mit diesen Eigenschaften zu werben.
Wenn Sie Anregungen, Fragen und Ideen haben, dann teilen Sie uns diese bitte mit. Danke!
-> info@edora.net
Ihr - GEWÜRZ - TEAM

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