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Korianderblätter
Chinese Parsley, anderer Namen: Schwindelkraut
Familie: Umbelliferae (Doldenblüter) Apiaceae
Herkunftsländer: Frankreich, Niederlande, Deutschland, Balkan, Polen, GUS, Marokko, Indien, Amerika
In der europäischen Küche sind die getrockneten Koriandersamen bekannter als die Blätter (Koriander-Grün).
Für die arabische und asiatische Küche sind Korianderblätter ein sehr beliebtes Würzkraut.
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