Freunde der guten Küche

Edora bieten dem anspruchsvollen Hobbykoch eine große Auswahl an Gewürzen, Kräutern und Gewürzspezialitäten

Diese bieten wir Ihnen in verschiedenen praktischen Glas- und Nachfüllverpackungen,
in Gläsern mit intergriertem Mahlwerk oder auch in edlen Metalldosen oder Alu-Streuern an.

Durch Kochbücher und TV-Kochsendungen sind Sie auf viele neue Gewürze gestoßen?
Dann sind Sie bei EDORA - dem Spezialisten für exotische Gewürze - genau richtig.

Unter dem Menüpunkt Gewürzvielfalt erfahren Sie mehr über das außergewöhnliche Sortiment.

Edora macht den Unterschied

Hochwertig
Hochwertigste, ausgewählte Rohware aus den besten Anbaugebieten (Majoran, Thymian, Bohnenkraut aus Thüringen, Paprika „delikatess“ aus Ungarn, Piment aus Jamaika, Nelken aus Sri Lanka, Pfeffer Kambodscha (Kampot) und Indien (Malabar MG1 oder Tellicherry extra bold), Muskatnüsse und Macis aus Grenada, Estragon und Lavendel aus Frankreich, Küchenkräuter aus Deutschland, etc.)

Gewürzkompositionen
EDORA Gewürzkompositionen sind aus einer Vielzahl hochwertigster Zutaten hergestellt. Salz wird nur in geringen Mengen zur Abrundung oder gar nicht eingesetzt (salzarm/salzfrei). Auch auf Streckungsmittel (Milchzucker, Weizenfasern, etc.) und Trennmittel verzichten wir bewusst, da EDORA-Produkte sich in jeder Hinsicht von der üblichen Durchschnittsware abheben sollen.

Gewürzkompositionen sind keine „Fix-Produkte“, sondern hochwertige Gourmetmischungen, nach aufwendigen Rezepuren hergestellt! Es werden keine Zusatz- und Aromastoffe verwendent und selbstverständlich auch kein Geschmacksverstärker (Glutamat).

Eine Vielzahl landestypischer und beliebter Gewürzspezialitäten, z. B. für die asiatische, afrikanische, mexikanische, spanische oder französische Küche, aber auch für die regionale deutsche Küche.

Qualität im Detail
Intensive Analysen durch akkreditierte Lebensmittellabors: Mikrobiologie, Schwermetalle, Aflatoxine, Ochratoxin und weit über 450 Pestizide und Umweltkontaminanten. Dabei sind die EDORA Akzeptanzwerte deutlich unter den gesetzlichen erlaubten Werten. Unser Maßstab ist es, bei Verbrauchertests (z. B. Öko-Test) immer mit sehr gut abzuschneiden.

Qualität bis ins Detail: EDORA verwendet nur wenig Salz. Aber wenn, dann nur hochwertiges Ursalz, d.h. unbehandeltes deutsches Steinsalz oder griechisches Meersalz ohne Trennmittel, wie es im Naturkosthandel auch angeboten wird.

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