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Bio Skandal in Italien
Nach aktuellen Presseberichten wurden in Italien Mitarbeiter der Lebensmittelkonzerne Sunny Land, Sona und Bioecoitalia sowie der Zertifizierungsstelle der italienischen Region Marken verhaftet, di...
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Öko-Test 10/2011: sehr gut für EDORA Curry
In der aktuellen Ausgabe Oktober 2011 nahm das Verbraucher-Magazin Öko-Test Gewürze unter die Lupe: Hierbei erhielt EDORA Curry Madreas das Urteil "sehr gut". uns zwar als einziges bei den Curry ...
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Aktuelle Rohstoffsituation
Die Verknappung der Gewürze und der weltweit gestiegene Bedarf, speziell auch in den sogenannten Schwellenländern, sorgt weiterhin für stark steigende Rohstoffpreise. Hier verweisen wir auf die Pre...
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Anispfeffer bis Tasmanischer Pfeffer
Edora bietet die Vielfalt aller "echten" und "unechten" Pfeffersorten an. Pfeffer de Luxe - by EDORA
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Die vielfältige Welt der Chillies
Von mildem Ancho-Chili über geräucherte Chipotle-Jalapenos bis hin zu extrem scharfen Sorten wie Piquin oder Habanero.
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Gourmet-Chili aus Frankreich: Piment d' Espelette
Mild-aromatischer Chili nach AOC-Richtlinien hergestellt.
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Gourmet-Salze
Hawaiianisches Meersalz Black Lava, Red Alaea, Green Bamboo sowie viele weitere besondere Salze wie Fleur de Sel oder Pyramidensalz.
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Pimenton de la Vera: geräucherter Paprika
Eine Paprika-Spezialität aus dem spanischen La Vera-Tal, pikant und auch mild (doux).
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Qualitätsgewürze "online" einkaufen
direkt ab Gewürzmühle, für Gastonomie oder Privatköche.
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Diskussion über Cumarin im Zimt
Edora bietet zwei Zimtsorten an: Ceylon-Zimt und den aromatischen Pedang-Zimt (Cassia vera). Bei Edora ist es immer üblich, bei Verkaufsverpackungen Sorte und Herkunft anzugeben. Somit haben Sie die Wahl!
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Premium Paprika in bester Qualität aus Ungarn
Ungarn ist bekannt für beste Paprika-Sorten. Edora bietet verschiedene Gourmetsorten aus dem Land des Paprikas an, in bester geprüfter Qualität.
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