Anis
Anis
Anis riecht angenehm süß-aromatisch, schmeckt würzig-frisch und wird in Backwaren (z.B. Weihnachtsgebäck), zu Süßspeisen und für Einmach-Obst verwendet.
englisch: Anise, Sweet Cumin
französisch: Anis
italienisch: Anice
spanisch: Anis
botanisch: Pimpinella anisum L
Familie: Umbelliferae (Doldenblüter) Apiaceae
Herkunftsländer: Spanien, Holland, Italien, GUS, Griechenland, Türkei, Deutschland, Bulgarien, Ägypten, Indien, Mittel- und Südamerika.
Geschmack: süßlich-würzig, geschmacksintensiv.
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