Bockshornkleesaat
Bockshornkleesaat
Englisch: Fenugreek
Synonym: "griechisches Heu"
Roh schmeckt Bockshornkleesaat eher bitter, erst nach dem Kochprozess wohlschmeckend.
Bockshornkleesaat ist Bestandteil vieler Currymischungen.
Vorsichtig dosieren, da sein Aroma sehr intensiv ist.
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