Pestizide in Gewürzen
Keine Sorge vor Pestiziden in Gewürzen
EDORA lässt alle Rohwarenchargen mit Herkunft Deutschland je Ernte einmal untersuchen. Bei Gewürzen mit Ursprung außerhalb Deutschlands werden alle Einzel-Chargen untersucht.
Zum artikelspezifischem Prüfumfang zählen unter anderem Pestizide [es werden über 450 Pestizide untersucht: Pestizidspektrum], Mikrobiologie, Mykotoxine (Aflatoxine, Ochratoxin), Schwermetalle und weitere Kontaminanten.
Hierbei ist bei EDORA für die Auswahl der Rohwaren von höchster Bedeutung, dass diese möglichst frei von Pestiziden sind. Dies trifft für fast alle Gewürze zu. In Ausnahmefällen sind jedoch geringsten Spuren ernthalten: aber immer deutlich besser, als der Gesetzgeber erlaubt.
Hintergrund-Info: Aus einer Partie wirnd aus mind. 10% der Gebinde-Einheiten ein Mischmuster hergestellt, welches dann von einem unabhängigen Labor analysiert wird. Somit ist dieses Mischmuster sehr repräsentativ und aussagekräftig für die gesamte Charge.
Aktuelle Pestizid-Analyseberichte ab September 2008:
Info: Wert in der Klammer zeigt die Größe der pdf-Datei in Kilobyte an und ist kein Produktparameter oder Prüfwert.
Chili Jalapeno, Tomaten, Rosa Beeren, Zimtstangen, Zitronengras, Grüner Pfeffer, Nelken, Schwarzkümmel, Chilli-Rolls, Zimt gemahlen, Pimenton de la vera scharf, Pimenton de la vera mild, bio-Koriander, Koriander ganz, Koriander gemahlen, Zwiebel, Chillies Birdeyes, Szechuanpfeffer, Pinienkerne, Zitronengras, Fenchel, Sternanis, Sternanis (Zusatzuntersuchung Anisatin Shikimifrüchte), Oregano türkisch, Senfkörner braun, Kreuzkümmel, Rosmarin, Ingwer, Tasmanischer Pfeffer, Pfefferkörner, Langer Pfeffer, Oregano, Muskatnüsse, Bio Rosamarin, Kardamom, Kubebenpfeffer; Macis, Wacholderbeeren Riesen, Paprika ungarisch, Chili Bij Jolokia, Hirschhornsalz, Bio-Nelken, Nelken handpicked, Tellicherry-Pfeffer, Pfefferkörner weiß Muntok, Chillies crushed, Cayennepfeffer, Knoblauch, Estragon, Pimentkörner, Pfefferkörner weiß Muntok Perle, Pfefferkörner schwarz, Chillies Bird Eyes, Basilikum Gartenware, Bio-Paprika, Koriander, Kurkuma Madras, Bio Majoran, Zitronengras, Fenchel, Zimt, Kurkuma, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Ancho-Chili, Curry, Zimtblüten, Nelken, Kardamom, Galgant, Sumachfrüchte, Pfefferkörner Malabar MG1, Pfefferkörner Tellicherry special extra bold, Pimenton de la vera, Paprikaflocken 9mm, Schwarzkümmel, Ingwer;Bockshornkleesaat, Zwiebel, Senfkörner gelb, Senfkörner braun, Koriander, Tomaten, Suppengewürz, Estragon, Bärlauch, Korianderblätter, Chili Guajillo, Kreuzkümmel, Sternanis, Sternanis (Analyse auf Shikimifrüchte), Chili Chipotle Jalapeno rot, Zimt gemahlen. Pfefferkörner Sarawak, Kümmel, Senfkörner, Zimt-Stangen Cassia, Rosmarin, Knoblauch granuliert, Muskat gemahlen aus ganzen Grenada-Nüssen, Piment Jamaica, Knoblauch geschnitten, Sesam weiß, Koriander ganz, Wacholderbeeren ital. Riesen, Zimt Cassia gemahlen, Zwiebel minced 2-3mm, Schabziegerklee gemahlen, Anis ganz, Pfefferkörner Muntok Perle weiß, Muskatnüsse Grenada 80-85er, Rosa Beeren, Kurkuma Madras gemahlen, Oregano thüringer, Majoran thüringer, Basilikum Gartenware, Thymian thüringer, Bohnenkraut thüringer, Mohren-Pfeffer, Tomaten-Flocken (Pizza-Tomaten), Kreuzkümmel, Zimtstangen Ceylon Canehl 8cm, Zimtstangen Cassia vera 2cm, Orangenschalen geschnitten, Oregano türkisch, Pastikaken, Karotten, Petersilienwurzel, Nelken handpicked, Kümmel finnisch zweijährig, Senfkörner, Bio Provence Kräuter, Bio Italienische Kräuter, Langer Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Schwarzkümmel, Pfefferkörner schwarz Tellycherry, Paprika geschnitten rot 1-3mm, Bio Kreuzkümmel (Cumin), Bio Kurkuma, Pimenton de la vera dulce, Pimenton de la vera picante, Bio-Paprika edelsüß, Ceylon-Zimt, Bio-Fenchel, Chili Bih Jolokia (Bhut Jolokia), Lorbeerblätter, Cassia-Zimt, Cayenne-Pfeffer, Paprika ungarisch, Koriander, Bockshornkleesaat, Lavendelblüten, Koriander, Zimtblüten, Pfefferkörner schwarz Malabar MG1, Chili-Fäden (Chili-Strings), Pfefferkörner Muntok weiß, Oregano türkisch, Estragon, Chili Bih Jolokia, Zwiebel, Galgant, Ingwer, Tonkabohnen, Chillies mittelscharf ohne Saat, Szechuanpfeffer ("Zitronenpfeffer"), Zwiebeln geschnitten, Pimentkörner Jamaica, Nelken Comoren, Anis ganz, Senkörner braun, Chillie Strings (Angel Hair), Senfkörner gelb, Fenchel grün, Kardamomsaat, Steinpilze getrocknet, Zitronengras thailändisch, Muskatnüsse 80/85er Grenada, Bio-Pfefferkörner, Bio Thymian, Kreuzkümmel, Paprika ungarisch, Pfefferkörner schwarz Tellicherry, Kümmel, Zimt, Oregano, Bockshornkleesaat, Pfefferkörner weiß handpicked, Rosmarin, Zimtstangen, Pardadieskörner (Malugettapfeffer), Ingwer, Tasmanischer Pfeffer, Paprikaflocke rot, Tellicherry Pfeffer, Pfefferkörner schwarz Malabar MG1, Korianderkörner, Nelken Madagaskar handpicked, Kurkuma Madras (Tumeric), Oregano, Basilikum, Thymian, Majoran, Bohnenkraut, Sesamsaat weiß, Bärlauch, Schwarzkümmel, Zwiebel, Chilli geschrotet rot, Grüner Pfeffer, Koriander, Bio-Koriander, Estragon französisch, Senfkörner gelb, Fenchel ganz, Cayenne-Pfeffer, Sternanis, Sternanis Shikimianalyse, Chili Bih Jolokia, Chilifrüchte, Sesam schwarz, Lorbeerblätter, Beifuß, Zwiebel, Rosa Beeren, Pfefferkörner schwarz, Ceylon Zimt, Ceylon Zimt2, Cassia Zimt, Habanero Chili, Tonka-Bohnen, Anis, Kurkuma, Lorbeerblätter, Fenchel, Lavendelblütenblätter franz., Galgant-Wurzel, Knoblauch minced, Knoblauch granuliert, Chili-Strings (Angel-Hair), Paprikaflocken rot 1-3mm, Wacholderbeeren toscanische Riesen, Bio-Orangenschalen, Gewürzpaprikaflocken rot, Paprika ung. delikatess, Paprika ung. rosenscharf, Paprika ung. edelsüß, Paprika ungarisch, Muskatnüsse Grenada, Mohrenpfeffer, Oregano türkisch, Pfefferkörner schwarz Tellicherry, Pfefferkörner schwarz Malabar MG1, Bourbon-Vanille, Pfefferkörner Malabar MG1, Anis spanisch, Pimentkörner Jamaica, Pimentkörner Guatemala, Chillies geschrotet ohne Saat, Rosa Beeren (Schinusfrüchte), Nelken Comoren, Senfmehl, Salbei, Kurkuma (Tumeric) Madras, Tasmanischer Bergpfeffer, Senfkörner braun, Pfefferkörner weiß Muntok Perle, Grüner Pfeffer indisch, Rosmarin, Nelken Madagaskar handpicked, Chili Guajillo, Tonkabohnen, Paradieskörner (Malugettapfeffer), Zimtblüten, Langer Pfeffer, Pfefferkörner schwarz Tellicherry TGSEB, Ingwer gemahlen, Pfefferkörner schwarz Malabar MG1, Wacholderbeeren toscanische Riesen, Zwiebel dt. Anbau, Karotten, Tomaten 10mm, Tomaten 5mm, Paprikaflocken 9mm, Paprikaflocken 3mm, Cassia-Zimt gemahlen, Senfkörner, Fenchel grün, Paprika ungarisch, Paprika ung. edelsüß, Paprika ung. delikatess, Paprika ungr. rosenscharf, Ceylon Zimt gemahlen, Schwarzkümmel, Zimtstangen Ceylon Canehl, Oregano türkisch, Chili Habanero Red Savina, Knoblauch granuliert, Estragon französisch, Kubenbenpfeffer, Bio-Anis, Bio-Pfefferkörner weiß Indisch, Zimt gemahlen, Bärlauchblätter, Kurkuma Madras, Bockshornkleesaat, Bockshornkleesaat, Bockshornkleesaat, Bockshornkleesaat, Zwiebelscheiben ägyptisch (EHEC), Bockshornkleesaat gemahlen (auf EHEC), Bockhornkleesaat ganz (auf EHEC), Paprika geräuchert spanisch, Suppengewürz deutsch, Tomaten getrocknet, Paprika edelsüß spanisch (bio), Tomaten (italienisch), Nelken, Bio-Bockshornkleesaat, Muskatnüsse (Grenada, westindisch), Wacholderbeeren ital. Riesen, Curry Madras, Bio-Thai-Curry, Chillies Bird-Eyes, Pfefferkörner schwarz Malabar MG1, Sumachfrüchte, Sternanis (auf Anisatin/Shikimifrüchte), Schwarzkümmel, Pimentkörner Jamaica, Senfmehl gelb, Lavendelbüten französisch, Zimt geschnitten, Zwiebel, Zitronengras, Rosa Beeren, Chili Strings, Langer Pfeffer, Basilikum europäisch, Zwiebel dt. Anbau, Cayennepfeffer, Rosmarin, Oregano thüringer, Kreuzkümmel, Piment Guatemala, Knoblauch granuliert G1, Knoblauch 2-3mm minced, Pfefferkörner weiß Muntok Perle handpicked, Anis ganz keimreduziert syrisch, Muskatnuss Grenada gemahlen, Pinienkerne, Chilli Piquin, Zimtstangen Ceylon Canehl, Zimt gemahlen Ceylon Canehl, Pastinaken, Fenchel türkisch, Galgantwurzel, Schabziegerklee (Brotklee), Senfkörner braun, Ingwer gemahlen, Bockshornkleesaat (indisch) ganz, Kurkuma gemahlen Madras, Muskatnüsse ganz 1a Grenada (80-85), Bockshornkleesaat (indisch) gemahlen, Salbeiblätter, Pfefferkörner schwarz Malabar MG1, Pfefferkörner schwarz Tellicherry TGSEB, Rosa Beeren, Oregano türkisch, Lorbeerblätter türkisch, Schnittlauchröhrchen deutscher Anbau, Zitronengras gemahlen, Tonka Bohnen, Bio-Ingwer chin., Muskatnüsse ganz 1a Grenada "bold" (60-65er), Grüner Pfeffer Malabar, Voatsiperifery-Pfeffer, Paradieskörner (Malugetta-Pfeffer) MiBi, Chillies geschrotet dunkelrot, Paradieskörner (Malugetta-Pfeffer) Pestizide, Chillies geschrotet mit Saat rot, Hawaii Meersalz Black Lava, Red Alaea, Green Bamboo, Bourbon-Vanille gemahlen, Zwiebel geschnitten 3mm, Wacholderbeeren toscanische Riesen, Schwarzkümmel syrisch, Paprika geräuchert spanisch, Paprika ungarisch rosenscharf, Paprika ungarisch edelsüß, Paprika ungarisch delikatess, Knoblauch granuliert, Knoblauch geschnitten 2-3mm, Bio-Paprika edelsüß, Paprika geschnitten 3mm, Bio-Kreuzkümmel türkisch, Bio Kümmel ganz, Basilikum europäisch, Bio Kurkuma Madras, Pfefferkörner schwarz Lampong ASTA, Muskatnuss Grenada SUNS, Zimtblüten (Cassia Buds), Chilliesfrüchte Bird-Eyes, Roter Kampot Pfeffer, Schwarzer Kampot Pfeffer, Zimt Ceylon Canehl gemahlen, Bio Fenchel türkisch, Muskatnüsse Grenada SUNS,
Es werden über 450 Pestizide untersucht: Pestizidspektrum
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