Smoked Paprika „la vera“

geräucherter Paprika la Vera / Pimentón de la Vera

Traditionell geräucherter Paprika aus dem La Vera-Tal in der spanischen Region Extramadura.
So wie in Mexiko der Jalapeno-Chili speziell geräuchert wird, so ist es auch in der spansichen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somiteine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.

Diese bieten wir an als süßen Paprika (dulce) (auch in Bio-Qualität) und in einer schärferen Variante (pikante).

Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.