Neuigkeiten

2017: neu im Chili-Sortiment: scharf-aromatischer Bio-Chili Laventa aus Spanien mit 60.000 SVU sowie der gelbe Chili Amazon aus Kolumbien, ebenfalls mit 60.000 Scoville-Units sehr scharf


Bericht im Main-Echo Feb 2017 Lust auf Geschmack der Ferne


2017: Neu im Bio-Sortiment: Bio-Kurkuma aus Indien, Bio-Piment d’Espelette aus Frankreich, Bio-Oregano aus der Türkei und Bio-Pfeffer aus Kambodscha


Main-Echo Feb. 2016 Trends und Preisentwicklungen im Gewürzbereich


Pressemitteilungen
Main-Echo 02-2016, Frankfurter Allgemeine Presse 2015 – European Food Journal 2015 – Grillevent Grillen im Park 6.6.2015 – Grill Spieß Weltrekord 2013 – Main Echo 11-2010 – Main Echo 10-2010 – Südkurier 2007


2016: neu im Pfeffersortiment: Timut-Pfeffer (Szechuanpfeffer aus Nepal), Andaliman-Pfeffer aus Sumatra/Indonesien, Grapefrucht-Pfeffer (Cumeo) aus dem Himalayagebiet in Nepal, Whiskey-Pfeffer.


Jubiläumsjahr 2015 („60 Jahre EDORA“: Back to the roots): Erweiterung unseres Regional-Sortimentes um Kümmel aus dem Spessart, Koriander aus dem Spessart.


Pfefferpreise auf Allzeithoch
Sept. 2014: Die Rohstoffpreise steigen seit Jahren kontinuierlich, speziell Pfeffer erfährt aktuell wieder extreme Preissteigerungen. -> siehe Presseinfo des Gewürzverbandes

EDORA Gewürze produziert für WEBER, dem rennomierten Anbieter für Grills und BBQ-Zubehör, eine Auswahl an BBQ-Gewürzmischungen und edlen Salzen. Für Sie von der Weber Grillakademie ausgesucht …


Fernsehbericht EDORA
… Schlemmen am Untermain


Steigende Rohstoffpreise
aktuelle Pressemitteilung des Gewürzverbandes: (Bonn, 17. September 2012) Die erhoffte Entspannung auf dem Rohstoffmarkt der Gewürzindustrie nach der Preisrallye 2011 ist ausgeblieben. Die Rohstoffe …


September 2012: Im August und September wurden mehrere Curry-Chargen zweier Mitbewerber zurückgerufen, da dort Salmonellen nachgewiesen wurden. Speziell der eine Anbieter hatte schon im Jahr 2010 …


Main-Echo Aug 2012:  Edora würzt den Welt-Rekord-Spieß


Neu im Sortiment
Ab Mai erhalten wir wieder neue Partien des berühmten Kampot-Pfeffers aus Kambodscha: Schwarzer Kampot-Pfeffer: unreif geerntete, grün-gelbe Pfefferfrüchte, getrocknet Roter Kampot-Pfeffer: vollrei…


Öko-Test 10/2011: sehr gut für EDORA Curry
In der aktuellen Ausgabe Oktober 2011 nahm das Verbraucher-Magazin Öko-Test Gewürze unter die Lupe: Hierbei erhielt EDORA Curry Madreas das Urteil „sehr gut“. uns zwar als einziges bei den Curry …


Main-Echo Dez. 2010:  Bereicht über die Betriebsbesichtigung von Main-Echo-Lesern


Anispfeffer bis Tasmanischer Pfeffer
Edora bietet die Vielfalt aller „echten“ und „unechten“ Pfeffersorten an. Pfeffer de Luxe – by EDORA


Die vielfältige Welt der Chillies
Von mildem Ancho-Chili über geräucherte Chipotle-Jalapenos bis hin zu extrem scharfen Sorten wie Piquin oder Habanero.


Gourmet-Chili aus Frankreich: Piment d‘ Espelette
Mild-aromatischer Chili nach AOC-Richtlinien hergestellt.


Pimenton de la Vera: geräucherter Paprika
Eine Paprika-Spezialität aus dem spanischen La Vera-Tal, pikant und auch mild (doux).


Diskussion über Cumarin im Zimt
Edora bietet zwei Zimtsorten an: Ceylon-Zimt und den aromatischen Pedang-Zimt (Cassia vera). Bei Edora ist es immer üblich, bei Verkaufsverpackungen Sorte und Herkunft anzugeben. Somit haben Sie die Wahl!


Premium Paprika in bester Qualität aus Ungarn
Ungarn ist bekannt für beste Paprika-Sorten. Edora bietet verschiedene Gourmetsorten aus dem Land des Paprikas an, in bester geprüfter Qualität.